Tandläkare i Göteborg höll föreläsning om tandhälsa och kost.

För några veckor sedan var jag i Göteborg på en föreläsning om kost och vår tandhälsa. Det var en tjej som var tandläkare till yrket som talade och visade bilder. Det var mycket intressant att få veta mer om vad det vi stoppar i munnen gör med våra tänders hälsa. Ett exempel som är vanligt är att dricka saker som är frätande, som till exempel olika juicer, för att sedan borsta tänderna. Detta är inte alls bra! Det är bättre att äta upp hela påsen med sötsaker än att springa och småsnaska hela tiden.

Kan bli besök hos tandläkaren

Tyvärr är detta kanske inte lika bra för kroppen. Tandläkaren visade även bilder på olika sorters angrepp på tänder. Tänk vad hemskt det kan se ut om man missköter dem! Behöver du boka tid hos en tandläkare i Göteborg, vasaviktoria.se, ska du klicka på länken. Det finns mycket vi kan göra för att sköta om våra tänder, bara genom att äta rätt saker och på regelbundna tider, borsta och använda tandtråd, samt att besöka tandläkare regelbundet. Skulle något ändå hända med tänderna, kan man få hjälp och det finns mycket teknik och duktiga tandläkare. Tyvärr kostar det ju en del så det bästa är om man kan vara så aktsam om tänderna man kan. Jag har iallafall fått några tips med mig hem från Göteborg som jag har tänkt att praktisera.

Ekologisk mat och bergvärme i Enskede!

Dags att åka till lokalen i Enskede för att börja plocka upp en mängd med ekologiska produkter på hyllorna i butiken. Det är lite extra kul att ägaren till fastigheten precis installerat bergvärme! Det är ju ytterligare ett steg i rätt riktning om att försöka få en bättre miljö. Bergvärme passar perfekt i vår ekologiska hälsobutik i Enskede. Nu har vi hunnit bli fyra butiker och jag är ansvarig för två av dem. Till öppningen av den här butiken har jag tagit hem en del nyheter som jag hoppas folk ska få upp ögonen för. Marknaden har exploderat av nya saker att använda i sin matlagning. Tyvärr kommer det ut lika mycket piller som lovar guld och gröna skogar. Det tror vi inte på här utan ekologisk och riktig mat är grunden till en bra hälsa. Just nu köper folk chia-frön och för ett par år sedan var det knappt någon här i Sverige som visste vad detta lilla frö från Sydamerika var. Jag är beredd och har tagit hem mycket av dem. Jag håller på med ett projekt hemma där jag ska se om de går att odla.

Butiken i Enskede ska öppna inom några veckor och det finns mycket kvar att göra. Det blir troligen många sena kvällar och tidiga mornar. Värmepumpen är ditsatt och allt är klart, bara för mig att använda den lagrade solenergin. 🙂 Här kan du lära dig mer om bergvärme i Enskede, bergvarmekallan.se. När jag öppnar får du gärna kika in och kolla, både på mina produkter och bergvärmeinstallationen. 🙂

Bygga trästaket bra för din hälsa

Det finns en viss tillfredsställelse som kommer från att bygga saker som du får använda varje dag och ett staket är en utmärkt startprojekt. Lätt att göra även för en nybörjare, bygga ett trästaket kräver några verktyg eller färdigheter. Bygga din egen kan också, naturligtvis, spara några allvarliga kontanter! Bara komma igång med steg 1 nedan för att bygga din egen staket.

Kolla på lokala regler och förordningar. Det är viktigt att kontrollera att ditt staket är inte olagligt innan du bygger det! Om det finns några begränsningar för staket i ditt närområde eller i din stad, annars kan allt ditt hårda arbete vara förgäves. Kolla med din lokala planeringsavdelning och stadsdel förening innan du kommer för långt in i processen.

Välj material. Du vill vara säker på att du använder trä som kommer att fungera länge, eller hur? Om du använder de bästa virket och behandla det väl, kan ett trä staket hålla i 20 år eller mer. Men väljer man fel trä och ditt staket kanske det är skräp efter 5 år. Rådgör med din lokala brädgård för att hitta den bästa trä för ditt område, men virket som sköts väl är oftast det bästa alternativet.

Besluta om en stil. Det finns också massor av olika stilar av trä staket. Gör en del forskning innan du börjar så att det inte slutar med att du ångrar dig! Det finns postering, gitter, konkav, konvex, ombord ombord, shadowbox, sekretess och många andra stilar med lika många variationer inom varje stil. Varje stil har även detaljerna i hur stängslet ska byggas och hur styrelserna ska placeras. Du kan också få hjälp med trästaket från jamtgarsgard.se.
Denna artikel är generell och kan tillämpas i stort sett för många staket stilar, men du kanske vill hitta detaljerna på staket stil som förgyller dessa instruktioner.

Till ekologisk mässa i Stockholm med flyttfirma.

Om någon månad är det tänkt att vi ska upp till Stockholm för att delta i en lite mindre ekologisk mässa. Vi har så mycket saker och närproducerat som vi vill att folk ska få upp ögonen för, att vi först inte visste hur vi skulle lösa det. Alla varorna måste ju komma upp till Stockholm på ett bra sätt och vi också så klart. En vän föreslog att jag kunde ringa en flyttfirma och kolla pris med dem. Sagt och gjort, och kan man tänka sig, de hade en mindre lastbil som de gärna hjälpte till med. Jag fick en bra deal och nu kan vi ta med så mycket vi orkar bära i stort sett! Här kan du få hjälp av en flyttfirma i Stockholm, flyttexperten.com. Vi kommer ta med lite olika sorters sylt, honung och en massa andra små saker som är ekologiskt tillverkade, både ätbara och lite annat som till exempel hudvårdsprodukter.

Flyttfirman kommer och hjälper oss att packa och stuva in sakerna i den lilla lastbilen. Vi får även plats i samma bil eftersom den kan ta tre personer fram och det är bara en person som hjälper till från flyttfirman. Det lär bli lite bärande men det kommer funka toppen. Vi får ju ta med en del saker för att pryda med också och vi har gjort lite saker i halm och betong.

Tandläkare pratade om amalgam i Jönköping.

En tandläkare hade en föreläsning i Jönköping om amalgamets vara eller icke vara och jag vill lyssna. Jag befann mig ändå i Jönköping på en hälsoresa. Man kan inte säga annat än att tandhälsan också är viktig. Jag vill dela med mig en del av vad som togs upp så här kommer en sammanfattning…

Kvicksilverförgiftning och även andra problem påstås av vissa bero på användningen av amalgam i tandfyllningar. Diskussionen om ämnet amalgam innehåller debatter om huruvida amalgam bör användas. Kritiker argumenterar mot att dess toxiska effekter gör den farlig. Vissa kritiker säger också att amalgam som tidigare använts som tandlagning, bör det tas bort från munnen för att skydda en persons hälsa. Klicka på länken om du vill komma i kontakt med en tandläkare i Jönköping, tandvardenhabo.se.

Andra grupper säger att amalgam är säkert att använda och bör inte tas bort från någons mun.De som förespråkar användning av amalgam påpeka att det är hållbart, relativt billigt och lätt att använda. I genomsnitt varar hartskompositer bara hälften så länge som amalgam (även om moderna kompositer har förbättras i styrka) och tandporslin är mycket dyrare. Vidare finns farhågor om endokrinstörande effekter av plastkemikalier såsom bisfenol A som används i sammansatta hartser. Förmodligen, finns det mer trovärdiga bevis för en eventuell subklinisk toxisk effekt av komposithartser, jämfört med amalgam.

Förutom hälsa och etikfrågor, pekar motståndare till tandamalgamfyllningar på de negativa externa effekterna så som vattenföroreningar och miljöskador på grund av kvicksilver. Detta är särskilt oroande eftersom dess användning och bortskaffande hos tandläkare, sker i stort sett oreglerat på många ställen, bland annat i USA. WHO rapporterar att bara i Storbritannien står kvicksilver från amalgam och laboratorieapparatur för 53% av de totala utsläppen av kvicksilver.

Tandläkare kom till Göteborg och pratade om tandhälsa!

Jag var och lyssnade på ett seminarium om tandhälsa för ett tag sedan i Göteborg. Det var en tandläkare som ville få folk att inse att det inte bara är kroppens hälsa som är viktig utan även munhälsan. Han fick frågan om hur man håller sina tänder och tandkött friska? Tandläkaren som växt upp i Göteborg, pratade om sina tidiga minnen av tandvård. Han svarade också på frågan och gav följande råd.

Det är lätt att få munnen ren och frisk, och behålla det så. En enkel rutin är att borsta i två minuter, två gånger om dagen med fluortandkräm och rengöra mellan tänderna, goda matvanor, Inte söt mat och dryck så ofta och regelbundna kontroller hos tandläkaren. Regelbunden tandvård kan förhindra mycket av tandproblemen. Här kan du boka tandvård i Göteborg, kentnyman.se.

Även om de flesta människor borsta regelbundet, vet många inte rengör mellan tänderna och en del människor inte har regelbundna kontroller hos tandläkaren. Några små förändringar i din dagliga rutin kan göra stor skillnad i det långa loppet.

Din tandläkare eller tandhygienist kan ta bort uppbyggnad av plack och tandsten på tänderna och behandla eventuella sjukdomar i tandköttet som redan har dykt upp. Men daglig tandvård är upp till dig, och de viktigaste vapnen är tandborsten och rengöring mellan tänderna.

Ansiktsbehandling & spa i Göteborg.

Något som kan göra underverk med ens hälsa är att få en skön avslappnande ansiktsbehandling. Jag och en väninna bokade in oss på en behandling när vi var i Göteborg. Jag passade på att boka in oss på ett jättefint spa när vi ändå var där. Det var en helg i välmående kan jag lova! Jag tog flera olika behandlingar men ansiktsbehandling stod först på vårt späckade schema. Jag valde den lite lyxigare varianten med med uppstramande behandling. Den innehöll även rengöring på djupet, analys av huden, porrengöring, formning av ögonbryn, ansiktsmask och en skön insmörjning med crème. Porrengöringen hoppade jag faktiskt över då jag inte har så mycket problem med det och det gör mest bara ont då. Följ den här länken om du vill prova att boka en skön ansiktsbehandling i Göteborg, salongoss.se.

Det spa jag bokat in oss på ligger en bit utanför stan och är ett härligt ställe. Jag tror det var den fräschaste lunch jag ätit på länge och troligen den mest hälsosamma också. Massören slet och drog i mina muskler och leder men så skönt det kändes efteråt. Det hanns med en simtur också och när vi satte oss med ett glas rött på balkongen den kvällen, var det en mycket skön känsla i både knopp och kropp. Vi ska åka till Göteborg fler gånger har vi bestämt.

Kraftfoder till de ekologiska grisarna.

Idag skriver jag lite om grisar och hur de har det. Vad ska de äta för att vi sedan ska få ekologiskt fläskkött?

Grisar kan äta alla typer av klipp, eller matresterna såsom bröd, grönsaker, frukt och kraftfoder. Riktigt ekologiskt kraftfoder är det bästa fodret för grisen. Inte bara mata med en grönsak (t.ex. kål), eftersom grisar behöver en varierad kost för att hålla sig friska. Det är viktigt att små och svaga grisar ska matas separat från de större, eftersom starkare grisar äter all mat. Här kan du läsa mer om kraftfoder, vetfoder.se.

Många grisar är rosa och när de är i solen kan deras skinn blir rött och få solbränna. Svarta eller bruna grisar har emellertid skinn som är mer resistent mot solbränna. Grisar har inte mycket hår på kroppen för att skydda dem från kylan eller isolera dem mot värme. Grisar lider om de blir för kallt eller för varmt och bör inte hållas i för kalla eller varma förhållanden. Många grisar dör av lunginflammation om de lämnas i kyla, vind eller regn. Grisar kan också dö av värmeslag efter att ha lämnat i solen utan skydd eller vatten. Även om svinen inte dör, kommer de inte att vara så friska och stark som de borde vara. Grisar ska ha en varm, torr sovplats. De ska kunna ligga i skuggan av solen.

Många tror grisar gillar att vara i smutsiga boxar med bara lera att stå i. Detta är fel uppfattning kan leda till grisarna blir sjuka, eftersom de hålls i ohälsosamma förhållanden. Grisar rullar i lera för att skydda sig mot solen och extrema temperaturer och mot parasiter, som flugor! Svin gör alltid ifrån sig på samma ställe. Se till att det städas minst två gånger i veckan, för att minska risken för sjukdomar. Mat och vattenbehållare skall rengöras grundligt minst två gånger i veckan.

Grisen är gravid i ungefär fyra månader och kan ha så många som 10 kultingar åt gången. Det är bäst att hålla grisar i samma storlek tillsammans. Om stora och små grisar delar kommer de att slåss och de mindre eller svagare kommer bli mobbade. Ha inte vuxna galtar tillsammans eftersom de kan slåss. En sugga med smågrisar ska ha rent vatten hela tiden och massor av god, färsk mat två gånger om dagen. Inte bara kraftfoder alltså.

Vinkyl till våra ekologiska viner men vad är egentligen ekologiskt vin?

Idag har vi köpt en vinkyl till våra ekologiska viner. Det finns ett stort intresse men även en hel del förvirring om ekologiskt odlat vin idag. Intresset beror på den ökande förekomsten av viner med ekologiska krav på butikshyllorna och från konsumenter som vill ha ekologiska alternativ till konventionella viner. De största orsaken till förvirringen, har att göra med den märkning av dessa organiska viner. Klicka på länken om du vill veta mer eller beställa en vinkyl, spisabutiken.se.

Druvodling på de flesta vingårdar i dag är inte ekologisk. Den nyare historien om ekologiska viner och beteckningar för ekologiskt vin går tillbaka till 1990-talet. Nya lagar kom till och målet med lagen om ekologiska livsmedel var att skydda producenter, lagerarbetare, förädlare, återförsäljare och konsumenter av ekologiska livsmedel genom att anta att livsmedel som säljs som ekologisk i själva verket var organisk.

Riktlinjer sattes för behandling och märkning av ekologiska produkter och för att upprätthålla den nationella förteckningen över tillåtna och förbjudna ämnen. Det finns fyra kategorier som ekologiska viner kan göra anspråk på när de ska certifieras: 100% ekologiskt, ekologiskt, med ekologiska ingredienser, och några ekologiska ingredienser. Det är viktigt att förstå skillnaderna mellan de fyra kategorierna om du vill veta vad du egentligen köper.

För ett vin som skall märkas ”Ekologiskt” och bära en kontrollmyndighets organiska märkning, måste det vara gjort på ekologiskt odlade druvor och ge information om vem den attesterande myndigheten är. Ett vin i denna kategori kan inte ha några tillsatta sulfiter. Det kan ha naturligt förekommande sulfiter, men den totala sulfit-nivån måste vara mindre än 20 delar per miljon. Ett vin som är tillverkat med ekologiska druvor, måste göras med ekologiska druvor men den kan innehålla tillsatta sulfiter.

Det var lite om ekologiskt vin och dess märkning men det finns mycket mer att läsa om detta. Lagarna är inte alltid lätta och tolka och vad märkningarna på flaskan egentligen betyder. Vi kommer installera vinkylen under dagen och de viner vi säljer är så klart inte någon alkohol i. Då får man istället botanisera i en viss statlig butiks vinkyl…

Julbord på en herrgård är bokat för hälsogänget!

I dag har jag tagit tag i det här med julbord. Visst är det tidigt men vill man vara riktigt säker på att få ta del av ett julbord på en herrgård, gäller det att vara ute i god tid. Det är samma goda gäng som åker även denna gång. Vi är fem stycken som tycker hälsa, mat och helst ekologisk sådan är livet! Självklart tycker vi också om att ta in på mysiga hotell och njuta av att få komma bort från vardagen en smula. Följ gärna länken om du vill veta mer om julbord på herrgård, domle.se. Vi hoppas att vi kommer att få äta mycket närproducerade och ekologiska rätter. Det är lite temat för alla resor vi gör. Intresset är stort och vi frågar gärna och besöker även producenter på de olika orterna, då detta är möjligt. Jag tycker det känns mycket meningsfullt och kul att lära mig mer som jag kan ha nytta av både privat och i vår butik.

Sömn är så klart viktig för hälsan även när man reser men jag har sett sängarna på herrgården och kan knappt bärga mig att få krypa ner i min. Där kommer jag att somna mätt, nöjd och glad! Uppvaknandet blir säkert också angenämt och så väntar en utsökt frukost på oss! Vi tänkte passa på och åka släde när vi är där så hoppas att det kommer lite lagom med gnistrande snö!

Grävning i Ljungby blev ny ekologisk odling.

Ibland blir det inte som man tänkt, det blir faktiskt bättre. Ett stort projekt som inneburit en hel del grävning på ängen har ägt rum här i Ljungby. Först förfasade sig alla över att det skulle lämna så fula ytor och att det skulle ta tid innan det ”läkte” igen. Det har krävts ner kabel i marken. Vi tänkte att något måste kunna göras för att lösa problemet med de fula spår grävningen lämnat efter sig. Så kom vi på det, vi odlar där, ekologiskt så klart! Marken tillhör oss men vi beslutade att vi kunde låta skolklasser vara delaktiga i vårt projekt. Då kan vi lära dem mer om att odla ekologiskt och de får känna hur gott det smakar, det som de själva odlat. Klicka på länken om du vill ha hjälp med grävning i Ljungby, liljegrens.nu.

Det är min fasta övertygelse att om vi lär barnen tidigt vikten av vad de äter och gör. Då lär de sig och försöker att göra likadant själva. Åtminstone har jag sett det hos barn runt omkring mig. Lägger man lite tid på att visa och svara på alla deras nyfikna frågor, så får man igen detta senare. Barnen blir engagerade! Det ska bli intressant att se vad skolklassen i Ljungby tycker när de får komma hit och prova på att odla ekologiskt, då grävarbetena är färdiga.

Ett evenemang i Norrköping blir ett bra avslut på hälsokuren.

Nu är det snart dags för oss i hälsokostaffären att åka på vår årliga hälsoresa till Norrköping. Vi kombinerar nytta med nöje under den veckan vi är där. Det blir en del inköp och vi träffar branschfolk och kollar av trender och nya hälsoprodukter. Under vår tid i Norrköping bor vi på ett hälsohem, där de även har olika kurer och behandlingar vi kan testa. Vår åsikt är att man måste prova och ha kunskap om de vi själva säljer i butiken. Det finns nog inget som vi säljer som vi inte har erfarenhet av och så ska det vara.

När veckan är till ända hade vi tänkt avsluta med ett kul evenemang. Det är inte riktigt bestämt vad det blir för show ännu eftersom det finns flera bra och det är svårt att välja. Klicka gärna på länken för att få veta mer om evenemang i Norrköping, choppevent.se. Det är inte så svårt att förstå att detta kommer att bli kanonkul! Både veckan i stort och evenemanget sista kvällen. Vi är ett glatt gäng och det är en så trevlig stad att vara i. Genom åren har vi träffat flera andra som också är där för samma orsak som oss och vi brukar mötas upp och ha trevligt. Vi är alla intresserade av kost, hälsa och att ha roligt.

Shoppingvagn eller en så kallad dramaten, funkar fint när jag handlar ekologiskt!

Några kilometer från där jag har mitt lilla hus finns det en gård där de odlar ekologiska grönsaker. De har hönor som lägger ekologiska ägg och en hel del annat smått och gott. Jag tycker om att djuren har det bra på den gården. Dessutom smakar allt så mycket ljuvligare! Saken är den att jag har en gammal shoppingvagn eller dramaten som den också kallas. Den brukar jag promenera dit med och sedan återvänder jag hem med den, nöjd och glad. Kan inte förstå varför man ska ta bilen så korta sträckor? Det finns dock de som inte orkar gå några meter. Min shoppingvagn börjar bli lite utsliten och det är dags att se sig om efter en nyare dramaten. Ganska roligt namn det där. Här kan man titta på shoppingvagn, dramaten, seniortoo.com. Jag kommer att ha en sådan i min ägo så länge jag lever. Att promenera gör gott för en som sitter stilla på arbetet hela dagarna! Det är skönt att slippa ta bilen den korta biten, framför allt samvetet mot vår miljö, blir bättre. I dag finns det ju så många fräsiga modeller att välja på och dessa fina färger! Jag har alltid lika svårt att bestämma mig! Nästa gång ska jag köpa en riktigt knallig färg gärna med stora blommor på. Den ska synas när jag är ute och går. Reflexer har jag också så klart! Både på mig och min shoppingvagn.

Vi letar industrimark till salu, för ett hälsocenter med butik.

Nu har våra planer äntligen kommit ytterligare en bit på vägen. Vi letar efter lämplig tomt på en industrimark som är till salu för en överkomlig summa. Det är tänkt att vi ska bygga ett stort hälsocenter med Spa, gym, butik och en restaurang där det enbart serveras ekologiska rätter. Vi har tittat på två olika tomter på en industrimark och vi kunde direkt konstatera att en av dessa vore perfekt för oss! Det finns även ett tredje alternativ men den tomten är tyvärr inte till salu ännu. Då vi väntat länge redan, är vi otåliga att komma igång med att komma igång med vårt projekt. Klicka på följande länk om du vill veta mer om industrimark till salu, etablerailjungby.se.

Detta var en idé som kom till när jag och min nuvarande sambo träffades på ett gym för flera år sedan. Vi tyckte att det var så långt att åka om man skulle besöka ett hälsocenter. Ett litet frö som sedan växte och snart ska bli verklighet! Det känns lite mer verkligt när vi äntligen hittade industrimark till salu. Som vi letat och frågat runt! Placeringen av vårt hälsocenter var viktig eftersom väljer vi fel område kommer inga kunder att åka dit. Det här är något vi tror mycket på och det känns som vi har all anledning till att fira lite extra, så fort vi får veta om tomten kommer att bli vår! Allt är klart med finansiering och vi är 98 procent säkra på att allt ska klaffa! Jag tror att vi båda kommer att sova mycket gott i natt och en god sömn är mycket bra för hälsan.

Sallad på restaurang i Stockholm

Visst är det svårt att hitta bra ställen att äta på när man är ute och far på vägarna och dessutom har lite bråttom. Restauranger med snabbmat finns i mängder men deras sallader är inte speciellt inspirerande eller mättande. Jag har hittat ett ställe som gör riktigt goda, hälsosamma och framför allt mättande sallader, när jag är på besök i Stockholm. De har koll på vad de olika salladerna innehåller om du skulle råka vara allergisk mot något. Det är inte alltid lätt att göra bra val när du är så där jättehungrig. Det brukar leda till att du tar vad som helst och det brukar oftast inte bli så nyttigt. Den här salladsrestaurangen har koll på olika dieter som tex LCHF eller GI. Kika gärna på länken sallad på restaurang i Stockholm. Salladsdrottningen är det perfekta valet för dig som bryr dig om vad du äter och vill bli mätt. Prova att besöka dem när du är i Stockholm nästa gång. De har även riktigt läckra fruktsallader!

Jag önskar att det kunde öppna en sådan restaurang i min stad. Där alla ingredienser var ekologiska. I så fall skulle jag aldrig behöva äta någon annan stans ;-). I alla fall inte på min lunch! Jag gillar lätta luncher för alla vet väl den där känslan man får efter att ha satt i sig en hel pizza. Just det, jättetrött! Att sedan gå tillbaka till jobbet och sätta sig vid en dator känns riktigt jobbigt. Det brukar kännas som om man vill gå och lägga sig istället. Sallad ger inte alls den tunga trötthetskänslan.

Vandrarhem i Varberg, blir målet för vår hälsoresa.

Då var det dags att bege sig mot Varberg för en kurs i hälsans tecken. Det kommer bli mycket diskussioner om ekologiskt mat och hur man gör för att undvika flera olika sorters gifter i maten. Det är faktiskt inte klokt vad skit vi får i oss utan att tänka på det! Det blandas cocktails i kroppen som ingen vet vilken effekt de får på lång sikt. Jag tycker att det ska bli jätteintressant att få veta mer om vad jag kan göra själv för att bli mer hälsosam. Mina väninnor följer så klart med och de är lika intresserade av mat och hälsa som jag är. Boendet har vi fixat på ett vandrarhem i Varberg. Jag har besökt det förut och det är ett härligt ställe att stanna på. Klicka gärna på länken om du vill boka vandrarhem i Varberg, eja-martas.com. Alla kursdeltagarna kommer att vara på samma vandrarhem och då har vi chansen att praktisera våra matvanor samtidigt. Vi har valt att handla och försöka käka tillsammans ute i det fina vädret (hoppas vi). Stranden ligger nära vårt boende så det kan bli hur bra som helst. Det blir inga alkoholhaltiga drycker på denna resa eftersom det ändå är hälsa vi ska lära oss mer om.

En av kursledarna har erbjudit sig att komma och ha yoga med oss på stranden och det låter ju underbart. Vi tänkte att det vore trevligt i närheten av Varbergs kända kallbadhus. Vad kan vara mer inspirerande än havsluft och något vackert för ögonen att titta på? Ja, och så lite hälsosam mat så klart!

Uterum för ekologiska odlingar.

Att börja odla ekologiskt betyder att man odlar utan att använda konstgödsel och bekämpningsmedel. Det är istället naturens egna mekanismer som används för att råda bot på insektsproblem, svampar och ogräs. Odla ekologiskt kan man göra i liten skala i sitt uterum. Det finns lite olika sätt för hur man odlar vilket jag förklarar längre ner. Uterum har idag blivit mycket populära och man kan lika gärna hitta på något nyttigt i dem, som att bara sitta och mysa. Det är lite som man själv vill. Om jag får välja så myser jag gott när jag odlar ekologisk mat till mig själv. Det finns mycket att välja på och det finns även med öppningsbara tak.

Det finns olika typer av alternativ odling:

Om man odlar biodynamiskt tar man hänsyn till naturen och de krafter som hela tiden påverkar allt andra levande på jorden. En biodynamisk odling uppfyller alla KRAVs regler. Organisk-biodynamisk odling utgår ifrån att de naturliga ekologiska systemen ska störas så lite som möjligt. Här gräver man inte i jorden för att nämna ett exempel. Den naturenliga odlingen grundar sig på vetenskap och sunt förnuft. En ekologisk helhetssyn där man har respekt för naturens egna lagar. Att täckodla innebär att man måste hålla jorden täckt med organiskt material hela tiden. I alla dessa metoder är handelsgödsel och kemiska bekämpningsmedel något man ska undvika.

Visst låter det väl härligt att sitta i sitt uterum, bland sina egenodlade växter och njuta en solig sommardag?

Hotell på Gotland & en helg i hälsans tecken.

Gotland är härligt och det finns mycket bra för kropp och själ här. Och för magen!! Vi har ätit så mycket gott och även om vi vandrat runt en hel del, så har nog något kilo trillat på. Ramslökssoppa, saffranspannkaka och slånbärssnaps är några saker som vi provat för allra första gången. Det finns en restaurang som blivit vår favorit. De har bara ekologiska råvaror i sin mat. Efter lite letande på nätet hittade vi ett hotell på Gotland där vi trivdes superbra! Här kan du också boka hotell på Gotland, hotellgute.se. Restaurangens namn avslöjar vi i en annan blogg som bara kommer att handla om maten där. Det finns mycket fina råvaror och delikatesser på den ön, så det blir ett långt inlägg. Men nu ska vi berätta lite mer om ett öl som tillverkas där. Det kallas för Gotlandsdricka och är en gammal typ av öl som bryggdes under vikingatiden och även på medeltiden. Humle fanns inte här i norden under denna tid och istället användes enris eller pors för att krydda ölet. De ursprungliga ingredienserna i detta öl var malt, enris, jäst och honung. Humlen ersatte under senare medeltid enriset men på Gotland fortsatte man att krydda med enris, även om humle tillsattes för att bevara ölet bättre. På 1900-talet började socker ersätta honungen som sötningsmedel, men vissa ställen på Gotland brygger fortfarande Gotlandsdricka med honung.

En mycket intressant dryck som vi tycker att alla ska prova om de kommer hit. Tänk att efter en dag full med aktiviteter komma hem till sitt hotell, lägga upp fötterna och avnjuta denna dryck!

Mat och hälsa

Ekologisk mat och hälsa

Sammanfattning: Det finns inga vetenskapliga bevis för att ekologiska livsmedel är mer hälsosamma och av bättre kvalitet än andra livsmedel. Men det finns en del mätbara skillnader. Ekologiska livsmedel brukar innehålla mindre gifter, mindre tillsatser, högre halter av vitamin C och en lägre vattenhalt. Vattenhalten påverkar smaken, en del produkter kan upplevas som mer smakrika. Men smaken är som bekant delad och påverkas av många olika saker. Djuromsorgen i det ekologiska lantbruket är god och miljöpåverkan blir mindre. Det kan i sig upplevas som en kvalitet.

Ger dom ekologiska metoderna en bättre kvalitet på maten? Det vet man inte riktigt idag. Forskning pågår, men det finns inte några tydliga samband som visar att ekologiska livsmedel håller en högre kvalitet än traditionellt framställda livsmedel. Kvalitet är ett begrepp som kan stå för många olika saker; det kan handla om att det inte finns gifter och föroreningar, om näringsinnehåll, om fräsch mat med god smak, vanor, eller känslomässiga värden.

Mindre gifter

Internationella jämförelser visar att ekologiska livsmedel innehåller mindre rester av bekämpningsmedel och mediciner. I Sverige minskar skillnaderna eftersom vi använder mindre kemikalier, och de rester som hittas bedöms inte som hälsofarliga. Detsamma gäller rester av olika mediciner. Ur hälsosynpunkt anser man att skillnaderna mellan svenska och ekologiska produkter är små. Men det finns de som säger att vi vet för lite om vilka effekter som kan bli av alla de kemikalier vi utsätts för i låga doser. Därför kan det kännas tryggt att veta att man genom att äta ekologiska produkter får i sig mindre kemikalier.

Mindre tillsatser

Många livsmedelstillsatser är förbjudna i de svenska, kontrollerade och ekologiskt märkta livsmedlen. Det finns begränsningar när det gäller färgämnen och användning av konserveringsmedel. Från forskarhåll tror man att begräsningen av livsmedelstillsatser i ekologiska produkter inte har någon faktisk hälsobetydelse. Men det finns människor som inte alls vill ha livsmedelstillsatser, även om de är godkända.

Högre halter C-vitamin

Innehåller de ekologiska livsmedlen mer näringsämnen? De ekologiska produkterna innehåller mindre vatten, som kan göra att näringsämnena blir mer koncentrerade, och det brukar vara högre halter av C-vitamin i ekologiskt odlad potatis, spenat och kål. Störst betydelse för näringsinnehållet har faktorer som vilken sort man väljer och hur vädret har varit under odlingssäsongen. Halten av fettsyran omega-3 blir större i kött och mjölk från kor som fått äta en stor andel gräs, som man gör i det ekologiska lantbruket. Men skillnaden betyder inte så mycket ur näringssynpunkt. Andra livsmedel, till exempel fisk och rapsolja, innehåller mycket mer omega-3. Att äta en sammansatt kost är det viktigaste om man ska få i sig tillräckligt av alla näringsämnen.

Ekologisk mat

Ekologisk mat – vad är det?

Ekologiskt lantbruk — vad är speciellt med det?
Sammanfattning: Ekologiskt lantbruk ska drivas med stor hänsyn till miljö, djur och människor. Man får inte använda kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel och djuren ska ha möjlighet att bete sig naturligt. Metoderna som används ska förebygga växt- och djursjukdomar och lantbruket ska anpassas till lokala förutsättningar. På 20 procent av dom svenska åkrarna odlar man ekologiskt och många kor föds upp med ekologiska metoder. Det finns också grisar, får och värphöns i det ekologiska lantbruket.

Miljövänligt, etiskt och resursbevarande, det är tre nyckelord om man ska sammanfatta målen för ett ekologiskt lantbruk. Det innebär:
• att bönderna ska ha en bra och hälsosam arbetsmiljö,
• att djuren ska skötas så att de är friska och mår bra och att odlingsmarkerna
• att miljön runt omkring inte ska påverkas negativt.
Produktionen ska ge livsmedel av god kvalitet.
Det måste finnas ett kretslopp… Det traditionella jordbruket har under många år blivit mer och mer storskalig, miljöförstörande och beroende av t.ex. konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. När djurproduktion och växtodling skildes åt fanns inte längre det naturliga kretsloppet av näringsämnen – från jord till växter och vidare till djur och människor och sedan tillbaks till jorden igen. Man odlade samma gröda på samma åker år efter år och det gjorde att man fick problem med skadedjur och ogräs eftersom jorden blev näringsfattig. Man använde då konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel för att klara av problemen. De ekologiska lantbrukarna försöker nu att skapa kretsloppet av näringsämnen igen. Man får t.ex. inte använda konstgödsel, kemiska bekämpnings medel eller använda medicin i förebyggande syfte. De som föder upp djur ska själv producera djurens foder på sin gård och djuren ska ha möjlighet att leva med sitt naturliga beteende. Ekologiska lantbrukare ska använda sig av metoder som kan förebygga ogrässpridning, sjukdomar och angrepp av t.ex. skadedjur.

Mer ekologiskt på åkrarna

Under de senaste tio åren har den ekologiska produktionen i Sverige och i Europa ökat snabbt, ungefär 25 procent om året. Men nu ökar det inte lika snabbt fastän man kan få ekonomiskt stöd om man odlar ekologiskt. Under 2006 odlades 20 procent ekologiskt.

Rabattkant

Varför ska du använda rabattkant i din trädgård?

Om du väljer en rabattkant i polyeten (PE) från Garden Edge så kan du vara säker på att den är tillverkad av 100 % återvunnet material och att den är helt återvinningsbar när den någon gång i framtiden har gjort sitt.
Polyetenplast (PE) mjuknar något om det får ligga varmt, t ex i solen. Utnyttja gärna detta vid monteringsarbetet.
En produkt av polyeten är mycket tålig. Den spricker inte på vintern eller av temperaturväxlingar.
En rabattkant från Garden Edge från förstörs inte heller av solsken – den är helt UV-stabil.
Ska du anlägga häck är det en god idé att montera rabattkant på ena eller båda sidorna. Om du även lägger markduk och ovanpå denna ett tunt lager täckbark får du en häckplantering där plantorna slipper konkurrens från gräsinväxt och ogräs. Markduken och barken hjälper även till att hålla kvar fukten kring plantorna. På köpet får du mycket mindre arbete med skötsel av häcken.
En produkt från Garden Edge är av högsta kvalitet. Därför vågar man lämna 20 års garanti på eventuella materialfel.
Jobbar du med anläggning av trädgårdar? Tipsa då gärna dina kunder om nyttan med att använda rabattkant. Särskilt ”Alpha” är lämplig i offentliga sammanhang eftersom den är mycket kraftig och vridstyv.
För villaträdgården är ”Hercules” ett mycket bra och prisvärt alternativ.
Om du tycker att det är roligare att plantera och så, att umgås med vänner eller rentav att rensa ogräs – använd en väl utformad rabattkant.
Att montera rabattkant medför extra arbete vid ett tillfälle. Därefter spar du bara tid och energi.
Använder du en rabattkant som du kan köra över med gräsklippare innebär det att du inte behöver gå en andra runda med trimmern.
En produkt från Garden Edge är diskret och i det närmaste osynlig.

Läs fler inlägg >>